Resipi Karipap Rangup dan Rapuh
Siapa sini suka karipap? Boleh geng. Dulu lagi saya memang hantu karipap tetapi sejenis memilih juga pastrinya hinggalah saya terjumpa dengan resipi yang tersangatlah sedap dan kena dengan citarasa saya. Resipi ini dari kakak Azlita Masam Manis. Memang sedap, rangup dan rapuh kulitnya. Karipap Rangup dan Rapuh Bahan pastri rangup: 400gram tepung gandum 1/2 cawan minyak 2 sudu besar marjerin 1/2 cawan air sejuk ( letak kiub ais) garam Langkah- langkah: 1. Masukkan tepung gandum ke dalam bekas yang besar supaya mudah untuk kita menguli nanti. Kemudian masukkan mentega atau majerin dan sebatikan sehingga menjadi seperti serbuk roti. 2. Panaskan minyak hingga mendidih dan curahkan minyak panas ke dalam tepung gandum tadi. Hati- hati ya ketika ini minyak memang sangat panas. 3. Gaulkan minyak bersama tepung dengan menggunakan sudu atau sudip. Gaul kesemua adunan sehingga sebati. 4. Masukkan sedikit garam ke dalam air sejuk dan kacau rata. Kemudian curahkan ke dalam sebatian tadi sehing
